胡麻的种子，胡麻籽，也叫亚麻籽，因为它最初是胡人种植的。它起源于波斯湾地区，是世界上最古老的作物。公元前2世纪，张骞从西域带回中国，种在陕西、山西。现在东北主要用纤维亚麻，西北、华北主要用油亚麻。起初，亚麻籽主要用于药用。900多年前苏颂写的《图经本草》中说：“亚麻籽来自兖州，味甘，性温，无毒……。说明亚麻籽具有养血祛风、滋补肝肾的作用，可用于病后虚弱、头晕、便秘等症状。500年前，《方土记》就说“亚麻籽可以榨油，油色翠绿，灯火通明，蔬菜鲜美，草可以当柴烧，豆粕可以当肥料”。亚麻籽油制剂

以亚麻籽为原料，采用物理压榨和有机溶剂浸出的方法制备亚麻籽油，用于食用植物油的生产。它是世界第七大食用油，仅次于大豆油、棕榈油和菜籽油。现代科学研究表明，亚麻籽油具有以下功能和作用。亚麻籽油制造商

第一，减肥。

亚麻籽油中含有的-3脂肪酸是消除饥饿的最佳选择。成年人每次进食只需在食物中加入3毫升亚麻籽油，就不会长时间感到饥饿，身体会不自觉地消耗体内多余的脂肪，从而达到健康减肥。很多追求妖娆身材的女明星、模特、白领、金领都喜欢吃这种食物。

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第二，护眼明目。

亚麻籽油中-亚麻酸的代谢产物DHA可以改善和保护视力。IT是很多一二线城市的最爱，比如手机控、IT男、熬夜。

第三，保湿美容。

它含有纯天然亚麻胶，对人体和环境无毒无害。是典型的“绿色”产品，是生产高档面膜、高档化妆品、婴儿保湿产品的优质原料。经常食用亚麻籽油可以提高皮肤脂肪含量，使皮肤光滑、湿润、柔软、有弹性，使皮肤正常呼吸、出汗，缓解各种皮肤问题。

第四，改善便秘

亚麻籽油的主要成分是a-亚麻酸，其代谢产物可以促进肠胃蠕动，其镁元素还可以起到通便的作用，帮助身体及时排泄垃圾。它为许多婴儿、儿童、妇女和老人提供了治疗便秘的良药。

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