核桃油的含油量高达65-70％。 它在所有木本油中排名第一。 它有“树油仓库”的美誉，就像橄榄油一样受到消费者的欢迎。 怎样最好吃核桃油？ 吃核桃油有哪些禁忌？

  核桃油是通过压榨，精制和纯化核桃仁制成的。 颜色是黄色或棕色。 是人们日常生活中理想的高档食用油。 核桃油怎么吃最好？ 哪个？

  如何最好地吃核桃油：

  1.热炒：您可以与其他食用油按1：4的比例混合搅拌，不要用高火，并控制温度在160℃以下，即油热80％。 这是因为核桃油含有很多不饱和脂肪酸，通常超过90％，并且高温容易导致营养脂肪酸失去营养作用。

  2.混合蔬菜色拉：如黄瓜，大块混合蔬菜，菠萝，水果色拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌食用。 核桃具有很强的原始香气，明显的特征和丰富的营养。

  3.添加：例如，将核桃油直接倒入牛奶，酸奶，蜂蜜和果汁中，然后一起饮用，使饮料更具营养价值。

  4.作为调味品：在准备好的汤，面条，馅料，炸牛肉块和调味料中加入核桃油。 核桃具有独特的香气和更多样化的营养。

  5.用作调味剂：直接使用核桃油作为调味剂，例如番茄酱，例如在吃面包时蘸。

  6.核桃油腌制：烹饪前用核桃油腌制，可以增加食物的细腻度，还可以增强其他香料的味道，并丰富其味道。

  7.用核桃油烘烤：核桃油也适用于烘烤面包和甜点。 它的味道比黄油好，可广泛用于任何甜点和面包。

  食用核桃油的禁忌：

  1.加热核桃油七分钟。 不要煮食物，直到它抽烟为止。

  2.请勿重复使用核桃油，冷热时容易变质。

  3.油炸核桃的频率不应超过3倍。 不要燃烧它。 燃烧容易产生过氧化物并引起肝脏和皮肤疾病。

  4.使用胡桃油后，应拧紧盖子，避免空气接触，否则容易氧化。

  5.核桃油不应放置在直射的阳光下或被炉子加热，否则容易变质。 应将其放置在阴凉处，避免水分渗透和变质。

  6.切勿将用过的核桃油倒入原油中，因为用过的油分子会聚合并在氧化后变大，并且油会变粘。