俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。这儿的“油”是指食用油，是我们日常日子中必不可少的烹调用品，也是我们身体获取能量和养分的重要途径。以下内容介绍的是食用油，大家可以参阅一下！
 食用油包括植物油和动物油。常见的植物油有花生油、玉米油、豆油、茶油、橄榄油、亚麻籽油和各种调和油，而动物油主要是猪油、黄油等。动物油以饱和脂肪酸为主，含有胆固醇。植物油以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，并且含有较多的维生素E。整体来说，植物油的营养价值要高于动物油。
植物油中的脂肪不只能为人体供能，还能供给亚油酸和亚麻酸等人体不能合成的必需脂肪酸。受饮食习惯影响，很多家庭长期食用同一品种的植物油，很难做到脂肪酸的合理调配。橄榄油和茶油中的单不饱和脂肪脂肪酸份额很高，能降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇，防治血脂反常和动脉硬化。亚麻籽油、核桃油中亚麻酸含量高，与来自花生油、玉米油等大多数植物油中的亚油酸互相平衡，发挥免疫调理、抗炎、调理血压、按捺肿瘤等作用。正如食物要均衡调配才合理健康，食用油相同也应做到多样化。此外，植物油还能促进脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收使用。
烹饪油虽然有必定的营养价值，但过量摄入可造热量过剩，导致超重、肥胖，引起血脂反常、冠心病、糖尿病、脂肪肝等常见代谢性疾病的发生。《中国居民膳食攻略2016》建议每人每天烹饪油25-30g，以植物油为主，少吃或不吃动物油。
日常日子中要从以下几方面下手：
1.少吃或不吃油炸食物
油炸食物虽味美，但含有很多的脂肪和热量。高温油炸会损坏食物中原有的营养成分，从而降低了食物中的营养价值。反复加热的油脂还会产生许多有害物质，有些或许具有致癌效果，长期食用油炸食物会增加患癌风险。
2.烹饪时少放油
烹饪时尽量多选用蒸、煮、炖、煲等烹饪方法，少用煎、炸、烤、红烧等烹饪方法。建议选择带有刻度的小油壶，定量取用。
3.警惕“加油”食物
市道上有不少加工食物含有较多的食用油，如麻花、饼干、各种派、汉堡、炸薯条、薯片等。许多菜肴也添加了很多食用油，如红烧肉、宫保鸡丁、烧茄子、水煮鱼等。日子中尽量防止很多食用这些食物或菜肴。
想了解相关知识的可以查找关键词：湖南核桃油加盟,湖南亚麻籽油代理,湖南食用油,湖南食用植物调和油,湖南食用油可以直接电话联系我们。网站搜索：http://www.xydyzgs.com/