随着生活水平的提高，人们开始购买小品种的植物油作为生活的一部分，这是现在没有出现的冷榨桃油备受欢迎，为什么大家都喜欢冷榨呢？

先查查核桃油吧！ 核桃油脂含量达65%~70%，木本油料比较高，被称为“木油库”。 核桃油中含有很多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，被称为东方橄榄油。 对宝宝和孕妇很好！ 现在很多朋友开始吃核桃油了。

榨油技术一般分为两种。 一个是冷榨一个是热榨，但现在的人们喜欢冷榨核桃油。 那到底是为什么呢？ 现在解释一下冷榨油的好处吧！

冷榨油一般在温度低于60度的环境下加工，可以很好地保存核桃油的营养成分。

冷榨的油质量很好，但不需要加热、炒热油，因此这种核桃油的生产率非常低，毛油的颜色也很淡，杂质也很少，所以保留的营养成分还非常高，核桃油、亚麻籽油、橄榄油、红花

这都是老榨油方法，不需要加热，榨油机也不用配置加热环，直接榨油就行了！

这样榨的油有特性。 因为不受高温的影响，味道和颜色很好，核桃油中的生理活性物质保存得很好。 特别是维生素e，这些有很好的功能。 还有甾醇。 这些对皮肤和人体有很好的效果。 冷榨的另一个优点是颜色很漂亮，但吃了也不火。 油炸食品也是泡沫，但很健康啊。

所以现在的人们喜欢吃冷榨油。 因为冷榨油的营养价值非常高。

让我们谈谈热榨油

压榨基本上是粉碎油材料进行高温加热处理，油材料的内部发生变化，细胞和蛋白质的组成被破坏，油脂的粘度降低，维生素、类胡萝卜素等活性物质损失，因此这种油的营养价值不高！